Nur eine Stunde von Sevilla entfernt liegt der Naturpark Sierra de Aracena und Picos de Aroche. Von Sevilla aus geht es mit dem Privatauto nach Aracena, der Hauptstadt der Region, wo wir eine Weide mit Kork- und Steineichen besuchen, die eine wichtige Grundlage für die Fütterung der iberischen Schweine sind. Wir machen eine kleine Wanderung, um die Fauna und Flora der Gegend kennenzulernen, und venden diese auf dem Bauernhof, wo die iberischen Schweine in Freiheit aufgezogen werden. Anschließend besichtigen wir die Schinkenfabrik, das Museum, den natürlichen Trocknungsraum, den Keller usw. Hier wird uns der Prozess der Herstellung der Würste und Schinken erklärt. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung von iberischen Pökelprodukten vom Grill. Freie Zeit zum Mittagessen. Nach dem Mittagessen besteht die Möglichkeit, die Gruta de las maravillas zu besuchen oder einen kurzen Spaziergang durch das Dorf Aracena zu machen.